ライフオーガナイズで暮らしを整え、フラワーエッセンスで心のバランスをとり、手縫いの革クラフトを楽しむちいさな革職人Timshel
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タグ : ドイツの旅

【ドイツ・ハンブルグ紀行】③魅惑の食材

ヨーロッパへ料理を学びに行った人からいつも耳にする言葉は、 「食材が違うから、同じ味を出すのが難しい…」 本当に美味しいものは、自国で消費するので、輸出には回らないのだとか。   ドイツの美味しいも …

【ドイツ・ハンブルグ紀行】②ノイズのない街

ハンブルグに到着したのは、日曜日の夜。 ホテルに着く頃はあたりは真っ暗と思っていたのに、外は夕方かと思うくらいの明るさ。 サマータイム中のハンブルグの日の入りは遅く、夜の9時半頃まで明るい。 いつもの感覚で暮らしていると …

【ドイツ・ハンブルグ紀行】①旅のはじまりは

6月のことになりますが、今考えても夢のような話で… 不思議なご縁により、ドイツを旅してきました。 少しずつ、旅の様子を振り返っていきたいと思います。   旅の話が出たのは、まだ冷え込み始めた去年の秋 …

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